Młoda kapusta z ziemniakami i groszkiem - sałatka na grilla

Sałatka na grilla to obowiązkowy punkt grillowania! Propozycją może być młoda kapusta z młodymi ziemniakami i młodym groszkiem. Całość jest świeża, pyszna i łatwa do przygotowania!

Czas przygotowania:
60 min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.49 z 151 głosów)

Kroki wykonania:

  • ziemniaki-fo.iStock-min1.Kapustę solimy i odstawiamy na bok na 30 min. Ziemniaki gotujemy w łupinie, studzimy i rozrywamy nieregularnie na dwie części każdy. Przekładamy do miski, dodajemy pokrojone w cienkie talarki cebulki i plasterki ogórków, miód, oliwę i groszek. Solimy i doprawiamy pieprzem.
  • kapusta-krojona-iStock (1)2.Kapustę dokładnie odciskamy, mieszamy z zawartością miski i drobno posiekaną miętą. Serwujemy natychmiast, jako dodatek obiadowy do pieczonych ryb lub białych, dietetycznych mięs. Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 6/2016.

Porady

Młoda kapusta z ziemniakami i groszkiem - sałatka na grilla zawiera w przepisie:

  • 800 g pokrojonej drobno młodej kapusty

  • 700 g wyszorowanych młodych ziemniaków

  • 5 dymek typu paluch

  • 6 małych ogórków małosolnych

  • 150 g wyłuskanych ziaren młodego groszku

Zobacz też: łazanki z młodą kapustą

 

Notka redakcyjna

Perfekcyjna sałatka grillowa, np. do skrzydełek z kurczaka: przecięte na pół wystarczy zamarynować przez godzinę w kilku łyżkach keczupu, posiekanym czosnku, posiekanym ananasie, pikantnym tabasco, sosie sojowym i odrobinie oleju, a następnie piec ok. 30 min.

Nieco odmieniony colesław też jest idealny na wieczór przy grillu: 1/2 główki młodej kapusty drobno siekamy, mieszamy z łyżką cukru, 2 pokrojonymi w kostkę młodymi cebulkami, posiekaną papryczką chili, 3 łyżkami natki kolendry, 10 dag majonezu, 5 dag jogurtu, 2 łyżkami octu jabłkowego oraz solą i pieprzem do smaku. Dodatek młodej  kukurydzy i dwóch startych marchewek mile widziany.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy