Mazurek maślany z płatkami owsianymi
Mój ulubiony wielkanocny mazurek, zawsze jest go za mało i po Świętach piekę go jeszcze raz:)
Dodany przez:
gelinde
Mazurek maślany z płatkami owsianymi
Składniki
- 1/2 kostki masła (schłodzonego)
- 2/3 szkl. mąki
- 1 szkl. brązowego cukru
- 2 jajka
- 1/4 łyżeczki soli
- 10 dag płatków owsianych
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olejek waniliowy
- po 15 dag rodzynek i orzechów
- trochę syropu lub karmelu
Przygotowanie
- Z mąki masła i 2 łyżek cukru zagnieść ciasto, rozwałkować, wyłożyć nim foremkę. Piec 15 min. w 180st.C
- Ubić jajka z cukrem, dodać płatki, sól, proszek i olejek, część orzechów i rodzynek. Na wierzch ciasta wyłożyć masę, wstawić do piekarnika na 20 min.
- Orzechy zmieszać z syropem i ułożyć na cieście.
- Uwaga: podany przepis pochodzi z "Przyjaciółki" sprzed wielu lat, co roku coś w nim zmieniam (wielkość blaszki, cukier biały, tylko 1 jajko, płatki błyskawiczne, dekoracja itp.), zdjęcia obrazują wersję z 2013
Komentarze