Marchewki w zalewie słodko-kwaśnej

Marchewki w zalewie słodko-kwaśnej - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Marchewki umyć, oskrobać, obgotować przez 5 minut, odcedzić.
• Cukier zalać 1/4 szklanki wody, wlać ocet, dodać goździki i cynamon, zagotować często mieszając, żeby cukier się rozpuścił.
• Do wrzącej zalewy włożyć marchewki i doprowadzić do wrzenia, zostawić do następnego dnia.
• Następnego dnia zagotować marchewki w zalewie, ostudzić.
• Przełożyć do słoików, zalać zalewą, słoiki zakręcić. Pasteryzować przez 20-25 minut.