Makowiec na biszkopcie

Makowiec na biszkopcie to bardzo pyszne, wilgotne ciasto.

CiastabiszkoptmakowiecDesery

Czas przygotowania:
90 min.
Kalorie:
250.00 kcal
Ocena:

(średnia 4.51 z 146 głosów)

Składniki:

  • Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 5 łyżek oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Masa makowa: [można zastąpić gotową masą z puszki]
  • 500 g maku
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 150 g masła
  • 2 łyżki miodu
  • 4 łyżki oleju
  • 100 g siekanych orzechów
  • 100 g płatków migdałowych
  • kilka kropel olejku migdałowego
  • 3 łyżki sparzonych wrzątkiem rodzynek (opcjonalnie)

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Mak sparzyć i zmielić. Żółtka ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę. Do masy żółtkowej dodajemy masło. Gdy składniki się połączą wsypujemy mak, rodzynki, olejek, orzechy oraz dodajemy miód i olej. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą makową.
  • Blaszkę o wymiarach 30 x 30 cm wykładamy pergaminem, przekładamy do blaszki masę makowa i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
  • W czasie gdy mak się piecze przygotowujemy biszkopt.
  • Z białek ubijamy sztywna pianę. Pod koniec ubijania wsypujemy cukier. Gdy piana jest dobrze ubita dodajemy żółtka, ekstrakt, olej i mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na gorącą masę makową. Pieczemy ciasto jeszcze przez około 20 minut. Sprawdzamy patyczkiem czy biszkopt jest upieczony.
  • Po upieczeniu odwracamy ciasto „do góry nogami”. Biszkopt jest spodnią warstwą. Wierzch ciasta (czyli warstwę makową) można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Kalorie: 250.00

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy