Makaron z sosem serowym i brokułami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Makaron ugotować al. dente w osolonej wodzie. Roztopić masło, dosypać mąkę i szybko wymieszać. Dolewać mleko mieszając aż powstanie jednolity sos. Dodać pokruszony ser pleśniowy, czekać aż się rozpuści. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty dolać mleka. Przecisnąć czosnek, doprawić gałką muszkatołową i ewentualnie solą. Umyte i pokrojone na małe różyczki brokuły dodać do sosu i dusić aż lekko zmiękną. Gorący makaron polać sosem.
Komentarze