makaron z sosem pomidorowym i kiełbaskami

pyszna i szybka potrawa na obiad

Dodany przez:

makaron z sosem pomidorowym i kiełbaskami

Makarony

Czas przygotowania:
Porcje:
3 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 2 głosów)

Składniki

  • 200 g makaronu penne
  • 1/2 puszki groszku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka pomidorów
  • 300 g cienkich białych kiełbasek
  • 1 fenkuł
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • natka pietruszki
  • szczypior
  • 50 g sera typu feta
  • sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka i ostra

Przygotowanie

  1. makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy, odcedzić i przelać zimną wodą,
  2. kiełbaski ugotować w wodzie, wyjąć,
  3. do wody po gotowaniu dodać pomidory, pokrojone w kostkę paprykę i fenkuł, gotować 10 minut,
  4. kiełbaski pokroić w grube plastry, dodać do sosu razem z groszkiem,
  5. przyprawić, dodać posiekany szczypior i natkę pietruszki (trochę odłożyć do dekoracji),
  6. jogurt wymieszać z koncentratem i mąką, dodać do sosu, zagotować i gotować przez chwilę,
  7. na talerze wyłożyć makaron, polać sosem, posypać pokrojonym w kostkę serem i resztką natki pietruszki
makaron obiad sos pomidory
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze