Kurczak po meksykańsku - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Umyte papryki przecinamy, usuwamy gniazda nasienne, tniemy w drobną kostkę. Piersi kurczaka kroimy w duże kawałki. Jedną limonkę i cebulę tniemy na małe ćwiartki. Olej rozgrzewamy na dużej patelni (lub dwóch mniejszych). Wkładamy kurczaka, paprykę, ćwiartki limonki i cebuli. Oprószamy przyprawą tex-mex. Ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy 10–12 min na dużym ogniu, mieszając. Skrapiamy sokiem z pozostałej limonki,
posypujemy posiekaną kolendrą. Podajemy z podpieczonymi tortillami.
Komentarze