Kurczak po meksykańsku
Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 25 minut Porcja: 250 kcal Składniki na 6 porcji
Dodany przez:
mojegotowanie
Kurczak po meksykańsku
Mięsne
- Czas przygotowania:
- Kalorie:
- 250 kcal
- Porcje:
- 6 porcji
Ocena:
(średnia 3.57 z 7 głosów)
- Danie dietetyczne
- Szybka kuchnia
Składniki
- 50 dag piersi kurczaka
- duża cebula
- po strąku papryki czerwonej, zielonej i żółtej
- kawałek ostrej kiełbasy z papryką
- 2 łyżki oleju
- puszka fasolki w ostrym sosie pomidorowym
- puszka kukurydzy
- 1/2 l bulionu drobiowego
- cukier
- łyżeczka papryki w proszku
- 2 ząbki czosnku
- kilka ziaren kolendry
- 2–3 łyżki posiekanego szczypiorku, natki i melisy
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Mięso pokroić w kostkę. Cebulę obrać, posiekać. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski. Kiełbasę pokroić w plasterki.
- W garnku na rozgrzanym oleju podsmażyć kurczaka i cebulę. Dodać paprykę, kiełbasę, delikatnie wymieszać. Smażyć jeszcze kilka minut.
- Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Do bulionu dodać szczyptę cukru, paprykę w proszku, czosnek i kolendrę. Doprawić i wymieszać.
- Fasolkę i kukurydzę osączyć z zalewy, dodać do mięsa wraz z bulionem, zamieszać. Gotować na małym ogniu 25 minut. Przed podaniem posypać posiekanymi ziołami.
Podobne przepisy
Uwielbiam kuchnię włoską a ta potrawa to moja specjalność i rozkosz podniebienia mojego narzeczonego
Ocena:
(średnia 5 z 1 głosów)
Komentarze