kurczak fermowy (mięso bez skóry i kości pokrojone w grubą kostkę)
4 kartofle
20 dag papai (najlepiej zielonej)
1 lub 2 (najlepiej antylskie) papryki
pomidor
sól
limonka
Kurczak po jamajsku - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Curry podsmażamy z olejem na patelni przez 2 min. Dodajemy pokrojone cebulki i kurczaka. Smażymy mieszając przez 5 min. Zalewamy wodą, dodajemy pokrojone kartofle i pokrojoną w kostkę papaję, całe papryki, obrany pomidor pozbawiony pestek. Solimy i gotujemy na małym ogniu przez 20 min. Skrapiamy sokiem z limonki i podajemy z białym ryżem.