StockFood
4.5 (147)
Zupa z dyni na słodko, dzięki dodatkowi jabłek i korzennych przypraw, zachwyca smakiem już od pierwszego spróbowania. Jest gęsta oraz aromatyczna – słowem idealna! To świetny pomysł na pyszny i pożywny lunch, podwieczorek lub kolację. Z łatwością można ją też zapakować do pracy. Jeśli szukacie ciekawych pomysłów na urozmaicenie swojego codziennego menu, koniecznie sprawdźcie nasz przepis na zupę dyniową na słodko.
dynia 850 g
jabłka 400 g
korzeń imbiru 10 g
masło klarowane 20 g
cynamon 4 g
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
Przygotowanie dyni: z owocu odkrawamy 850 g. Kawałek ten obieramy i usuwamy z niego pestki. Następnie kroimy dynię w kostkę.
Przygotowanie jabłek: usuwamy z nich skórkę oraz gniazda nasienne. Kroimy je w duże kawałki.
Korzeń imbiru: dokładnie go obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Podsmażanie dyni: na patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy imbir, mielony cynamon oraz kawałki dyni. Całość smażymy przez około 3–4 minuty.
Duszenie owoców: zawartość patelni zalewamy wodą. Dodajemy jabłka. Całość dusimy pod przykryciem przez około 30 minut.
Blendowanie zupy z dyni: gdy owoce zmiękną, przekładamy zawartość garnka do naczynia blendera. Wszystko miksujemy, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. W razie potrzeby zupę z dyni i jabłek doprawiamy do smaku cynamonem. Podajemy ją na ciepło.
Porady
- Przechowywana w lodówce zupa za dyni na słodko zachowa świeżość przez około 3–4 dni.
- Jeśli chcecie, by krem z dyni z jabłkiem nabrał gęstszej konsystencji, możecie go zagęścić przy pomocy odrobiny mąki.
- Zupę możecie podawać w towarzystwie podprażonych na patelni grzanek lub pokrojonych na kawałki, pieczonych owoców. Niektórzy przygotowują ją też w wersji z ryżem lub makaronem – jest ona wtedy bardziej sycąca. Polecamy spróbować też zupy z dyni na słodko z zacierkami.
- Przed zaserwowaniem zupę dyniową z jabłkiem możecie ją także ozdobić kleksem śmietanki 36%.
- Chcecie urozmaicić smak zupy dyniowej na słodko? Możecie doprawić ją odrobiną gałki muszkatołowej, ekstraktu waniliowego lub miodu.
- Do smażenia owoców na zupę polecamy sięgnąć po olej kokosowy. Nada on całości ciekawego aromatu.
- Zastanawiacie się jakie gatunki jabłek wykorzystać do ugotowania kremu? Postawcie na delikatnie kwaskowatą szarą rentę lub jasnozielone owoce odmiany golden delicious.
- Zupę możecie zblendować zarówno przy użyciu blendera kielichowego, jak i ręcznego.
- Sprawdźcie również nasze pozostałe przepisy na proste i smaczne zupy krem.
Dynia to jeden z bardziej uniwersalnych owoców! Możecie wykorzystać ją zarówno do przygotowania wytrawnych dań, jak i do posiłków na słodko. Szczególnie polecamy spróbować aromatycznej zupy z dyni na mleku (na słodko). Dzięki dodatkowi aromatycznych przypraw smakuje wprost fantastycznie. Możecie też wzbogacić jej smak, dodając do niej namoczone w wodzie rodzynki lub posiekane na drobno daktyle bądź inne, suszone owoce.
Spróbujcie też słodkiej, wegańskiej zupy dyniowej. Przygotowuje się ją na bazie dyni, marchwi, mleczka kokosowego oraz cukru wanilinowego. Równie dobrze smakuje owocowa zupa z dyni i gruszki. Gotuje się ją na mieszance białego wina i jarzynowego bulionu. Przed podaniem całość zabiela się śmietanką 36% i doprawia się cynamonem, gałką muszkatołową, solą oraz świeżo zmielonym pieprzem – jest pyszna!
Sezon na dynię trwa jedynie przez 3 miesiące. Rozpoczyna się on wraz z nadejściem pierwszych dni września, a kończy się już w listopadzie. Warto więc wykorzystać go w pełni! Co można zrobić z dyni? Jesienią chętnie dodajemy ją do rozmaitych placków i naleśników. Można także przyrządzić z niej smakowite babeczki oraz ciasteczka. Można także zrobić z niej smaczny mus czy frużelinę do przekładania tortów. Często dodaje się ją też do rozmaitych rodzajów ciast, jak choćby do serników czy placków z kratką.
Na bazie dyni możecie też zrobić pyszne zupy, pasty kanapkowe i sosy. To także świetny składnik obiadowych zapiekanek, gulaszy czy curry. Często robi się z niej wegetariańskie burgery. Fantastycznie sprawdzi się ona również do przygotowania farszu na pierogi czy ciasta na kopytka. Fanom włoskiej kuchni z pewnością przypadną do gustu dyniowe gnocchi.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
