Krem cytrynowy

Orzeźwiający deser cytrynowy

Dodany przez:

Ciasta i desery

Czas przygotowania:
Porcje:
1 porcji
Ocena:

(średnia 3.33 z 3 głosów)

  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 250 g cytryny
  • 1,5-2 łyżki żelatyny
  • 4 jajka
  • 2/3 szklanki cukru

Przygotowanie

  1. Wycisnąc sok z cytryn. Rozpuścic żelatynę. Żółtko utrzeć z częścią cukru, lekko podgrzać. Do ciepłej masy dodać zelatynę i dalej ucierać. Bialko ubić na sztywno z resztą cukru. Gdy masa z żółtek będzie chłodna i gesta dodać sok z cytryny i ubitą pianę. Wymieszać, przelac do pojemniczków, schłodzić. Udekorować plasterkiem cytryny i mięta.
jajka deser krem cytryna
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze