kotlety_schabowe_z_worka

Kotlety schabowe ,, z worka „

Ocena:

4.37 (163)

  • 60 min.
  • dla 2 osób

Podpatrzyłam pomysł z pieczeniem mięsa razem z ziemniakami w rękawie foliowym .

Składniki:

  • 2 grube kotlety schabowe ( z kostką lub bez jak kto lubi )
  • 2 duże cebule
  • 6 małych ziemniaczków ( lub więcej –zależy od apetytu )
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
  • 1 łyżka majeranku
  • 1/2 mini kostki czosnkowej Knorra
  • ½ łyżeczki mielonego pieprzu
  • 1 płaska łyżeczka miodu
  • 1 rękaw foliowy do pieczenia

Kotlety schabowe ,, z worka „ - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Wymieszać olej, sos sojowy, miód i wetrzeć w mięso.
  • Cebule pokroić w piórka.
  • Ziemniaki obrać, umyć i jeśli są większe to przekroić.
  • Sypkie przyprawy wymieszać.
  • Włożyć do rękawa ziemniaki zmieszane z cebulką .Posypać mieszanką przypraw .Włożyć na to mięso. Zamknąć szczelnie worek.
  • Obrócić workiem tak by wszystko się wymieszało.
  • Piekarnik rozgrzać do 200 *C. Ułożyć rękaw z zawartością w żaroodpornym naczyniu i piec ok. 50 minut .
  • Wyjąć – rozciąć ostrożnie rękaw ( by nie oparzyć się parą z wnętrza worka ). Podzielić na 2 porcje.
  • Podawać z surówką .
  • Ponieważ nie przepadam za gotowcami– wolę sama dobierać przyprawy. Zrobiłam obiad wg zasady Pomysł na Winiar ( chyba Karkówka z ziemniakami czy jakoś tak ) tyle, że użyłam własnej kompozycji przypraw. Muszę przyznać, że pomysł doskonały – zero roboty – a obiadek smakowity .
  • Zdecydowanie muszę kupić więcej tych worków do pieczenia mięs .
  • I jeszcze jedno – wiele osób pyta mnie czemu gotując w parowarze, czy piekąc w garnku rzymskim do folii aluminiowej czy teraz w rękawie foliowym używam zawsze choć minimalnej ilości tłuszczu ( oleju, masła ). Po prostu przekonałam się, że przyprawy lepiej łączą się ze składnikami, a i danie jest smaczniejsze jeśli tego tłuszczu choć odrobinę jest. Uważam, że jeśli nie ma zdecydowanego zakazu spożywania tłuszczu  zleconego przez lekarza to zdrowie wymaga byśmy tych tłuszczy w niewielkich ilościach organizmami dostarczali ( bo inaczej łatwo o awitaminozę, kłopoty ze wzrokiem, skurcze, nadpobudliwość itp. ).
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne