REKLAMA

Kotleciki z buraków

Rǿdbetekarbonader - przepis z kuchni norweskiej

dodany przez: grumko grumko

Czas przygotowania:
60min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.5 z 182 głosów)


Składniki:

  • 3-4 duże buraki,
  • 1 i 1/2 łyżeczki soli,
  • 3 duże ziemniaki,
  • 2 korzenie selera, posiekane,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki pokruszonego suchego/czerstwego pieczywa,
  • 1/4 łyżeczki pieprzu,
  • masło lub olej do smażenia.

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Umieścić buraki w garnku z zimną, posoloną wodzą tak, aby tylko przykrywała buraki. Doprowadzić do wrzenia i gotować aż będą miękkie. Równocześnie gotować do miękkości ziemniaki i seler. Gdy wszystkie warzywa są ugotowane obrać i ugnieść razem ziemniaki i buraki, wymieszać z selerem. W dużym naczyniu ubić jajka i wymieszać je z okruchami pieczywa. Odłożyć, aż okruchy nasiąkną i zmiękną, następnie dodać warzywa, dobrze wymieszać, doprawiając solą i pieprzem. Z masy formować płaskie kotleciki. Rozgrzać masło lub olej na patelni. Smażyć kotleciki z obu stron do zrumienienia. - Nasz blog kulinarny: Kuchnia Ireny i Andrzeja - http:grumko.blox.pl

Porady

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy