Koperkowa z pulpecikami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Do garnuszka wrzucamy pokrojone na kawałeczki ziemniaki,potarkowaną na duzych oczkach marchewkę.Dorzucamy seler,pietruszkę,pora związaną nitką zieleniną(łatwiej usunąc ją z zupy)Wszystko gotujemy do miękkości ziemniaków.Wyciagamy zieleninę-natki i por.Mięso mielone doprawiamy sola,pieprzem,dodajemy bułkę tartą.Formujemy małe kuleczki.Dodajemy do zupy,dorzucamy rownież garśc drobno posiekanego koperku.Gotujemy ok.10 minut.Ok.5 łyżek śmietany rozrabiamy z ciepła zupą,mieszamy w garnuszku.Wyłaczamy.Nalewamy do talerzy,dekorujemy wg uznania
Komentarze