Kieszonki z bezami

Przygotowanie: 1 godzina Porcja: 440 kcal

dania mięsne

Czas przygotowania:
60 min.
Kalorie:
440.00 kcal
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.51 z 186 głosów)

Składniki:

  • 4 filety z piersi kurczaka
  • czerwona papryka
  • cebula
  • 20 dag pieczarek
  • pęczek szczypiorku
  • 10 dag żółtego sera
  • 1/2 kg ziemniaków
  • łyżka masła
  • 100 ml mleka
  • olej
  • sól, pieprz
  • po łyżce mąki, bułki tartej i pokruszonych płatkow kukurydzianych
  • 2 jajka
  • olej

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • Piersi umyć, osuszyć, każdą naciąć w poprzek tak, by powstała kieszeń. Dokładnie natrzeć solą i pieprzem.
  • Oczyszczone pieczarki i cebulę drobno pokroić i podsmażyć na łyżce oleju. Gdy wystygną, dodać drobno pokrojoną czerwoną paprykę i szczypiorek. Przyprawić do smaku (farsz powinien być dość pikantny).
  • Ugotowane ziemniaki ugnieść z masłem, mlekiem i startym serem. Masą napełnić rożek do kremów. Na posmarowaną olejem blaszkę wycisnąć bezy ziemniaczane. Piec w temp. 200 st.C, aż się przyrumienią.
  • Kieszenie napełnić farszem i spiąć. Kawałki mięsa obtoczyć w rozkłóconych jajkach i panierce z mąki, bułki tartej i płatków. Usmażyć na oleju. Podawać z bukietem warzyw i bezami.

Kalorie: 440.00

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy