Proste ciasto z jabłkami, które swą słodycz zawdzięcza tylko jabłkom
Składniki:
Jabłkowy keks bez cukru
4 szklanki pokrojonych w kostkę jabłek (słodkich)
Pół szklanki oleju
2 szklanki mąki
2 jajka
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Rodzynki, orzechy
Keks jabłkowy bez cukru - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
1. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Można odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, by puściły sok (ale nie jest to konieczne). 2. Roztrzepać jajka z olejem. Dolać do jabłek. 3. Następnie dodać mąkę przesianą z sodą, imbirem i cynamonem. Wsypać bakalie. 4. Wymieszać wszystko i przełożyć do brytfanki keksowej, 5. Piec w niezbyt gorącym piekarniku ok. 50 minut.
