Karkówka w sosie cebulowo porowym wg mojej mamy

Smaczna i tania karkówka na obiad.

Dodany przez:

Karkówka w sosie cebulowo porowym wg mojej mamy

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
5 porcji
Ocena:

(średnia 4.33 z 3 głosów)

Składniki

  • 70 dag schabu karkowego
  • 1 duży por
  • 3 cebule
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 liść laurowy, 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżka roztartego majeranku
  • czubata łyżeczka jarzynki lub kucharka(niekoniecznie, jeżeli nie używamy)
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki mąki

Przygotowanie

  1. Schab umyć wytrzeć do sucha i pokroić w grubą kostkę, podsmażyć na oleju. Cebulę, pora i marchewkę pokroić i dodać do mięsa. Dodać przyprawy i zalać wszystko wodą( wody ma być tyle żeby mięso było dokładnie przykryte.
  2. Dusić około 30 min aż mięso będzie miękkie i cebula się rozpadnie, mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody i wlać do mięsa.
  3. Mieszając , gotować około 2 min, podawać z kaszą gryczaną lub ziemniakami.
  4. Smacznego.
mięso warzywa obiad przprawy
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze