Indyk z gruszkami i lubczykiem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Mięso indyka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, posypać solą i białym pieprzem. Cebule obrać, pokroić w piórka. Czuszkę oczyścić z nasion, posiekać.
Olej rozgrzać w rondlu, obsmażyć mięso. Dodać cebulę, czuszkę, szczyptę lubczyku i imbiru, wlać wino i dusić 20 minut.
Marchewki oczyścić, umyć, pokroić na kawałki. Gruszki obrać, pokroić na cząstki. Marchewkę i gruszki dodać do rondla, wlać śmietanę, dusić do miękkości ciągle mieszając (ok. 15 minut).
Przed podaniem przyprawić imbirem, białym pieprzem i solą.
Komentarze