Idealne gofry

Długo szukałem przepisu na idealne gofry. Znalazłem ten.

Deserygofry

Czas przygotowania:
45 min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.52 z 174 głosów)

Składniki:

  • 10 dag masła
  • 15 dag mąki
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 100 ml mleka
  • 50 ml mineralnej wody gazowanej
  • 12 dag cukru
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • odrobina spirytusu lub wódki
  • szczypta sody

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • Masło roztopić, wystudzić. Białka ubić na sztywną painę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wlać mleko, wodę mineralną, wsypać cukier i wymieszać mikserem. Dodać żółtka,sodę i sól. Ponownie zmiksować. Dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać łyżką. Na kniec dodać wystudzone masło i spirytus. Odstawiamy na 20 min. Pieczemy na złoto, po każdym gofrze pozwalając gofrownicy nagrzać się do temperatury początkowej. Układamy na ręcznikach papierowych, każdy osobno (nie kładziemy jeden na drugi, bo nie będa chrupiące) Podawać posypane cukrem pudrem lub z bitą śmietaną i owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy