Galaretka drobiowa

Kroki wykonania:

• Filet drobiowy i marchewkę pokroić w kostkę. Jajka na ćwiartki. Z marchewki można powycinać foremką różne kształty np. rybki, grzybki czy serduszka.
• Rosół zagotować, zestawić z ognia i wsypać żelatynę, mieszać do dokładnego rozpuszczenia, wystudzić.
• Do pojemniczków nałożyć trochę marchewki, kukurydzy, pietruszki i zalać galaretką, tylko do połowy zawartości, gdy zastygnie tworzyć kolejne warstwy zalewając je wywarem. Odstawić do całkowitego stężenia.
• Rada
• Z jednego kurczaka można zrobić pełnowartościowy obiad niedzielny z 3 dań:
• -pożywny rosół z makaronem
• -galaretkę z 1 piersi, jak wyżej
• -oraz pyszną sałatkę z dodatkiem 1 udka gotowanego z tego przepisu:
• http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/salatki/salatka_drobiowa3