Morszczuk to niesłusznie niedoceniana ryba. A jest taka smaczna! U mnie morszczuk na obiad pojawia się w panierce z ulubionymi dodatkami. Uwaga - morszczuk powinien być dobrze doprawiony.
Składniki:
mrożony filet z morszczuka
jajko
mąka
olej
sól
cytryna
Morszczuk - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Zamrożoną rybę solimy (można również posypać ziołami np. tymiankiem), obtaczamy w jajku i mące, następnie wkładamy na rozgrzany olej. Smażymy do zarumienienia na średnim ogniu. Podajemy z cytryną i ulubionymi dodatkami.
Porady
Morszczuk sprawdzi się do dania brytyjskiego typy fish&chips.