Fasolka w marynacie

Ocena:

4.54 (168)

  • 25 min.
  • dla 5 osób
  • średni

Kolorowa fasolka szparagowa w marynacie to idealny dodatek, który warto mieć w domowej spiżarni. Dodajemy zarówno do sałatek, jak i dań obiadowych. Smakuje wyśmienicie! Uwaga - w przepisie używamy 1 ziarno cząbru i świeży kwiat kopru - to nada wyjątkowego smaku fasolce w marynacie!

Składniki:

  • woda  0.5 l

  • fasolka szparagowa żółta  1 kg

  • zielona fasolka  1 kg

  • czerwona papryka  1 szt.

  • sól  2 szczypty

  • cząber  1 szt.

  • czosnek  3 ząbki

  • koperek  1 szt.

  • cukier  50 g

  • kwasek cytrynowy  5 g

Fasolka w marynacie - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Młode strąki fasolki myjemy, obcinamy końce, obgotowujemy przez 3 min w lekko osolonym wrzątku.; Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w paseczki.; Fasolkę odcedzamy i układamy w wyparzonych słoikach.; Do każdego wkładamy po 2–3 paseczki papryki, szczyptę cząbru, ząbek czosnku i kawałek kopru.; Wodę doprowadzamy do wrzenia z łyżka soli, cukrem i kwaskiem cytrynowym.; Gorącą zalewą zalewamy fasolkę w słoikach, zamykamy i pasteryzujemy ok. 25 min.

Porady

Zobacz też: Fasolka szparagowa z masłem i ziołami

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne