Dżem z truskawek

pyszny domowy dżem z ekologicznych truskawek

dodany przez: Joanna 55

Desery Przetwory konfitury Przekąski

Czas przygotowania:
3godz. 0min.
Dla ilu osób:
dla 5 osób
Ocena:

(średnia 4.5 z 170 głosów)


Składniki:

  • 2,5 kg truskawek
  • 1kg cukru
  • 0,5 szklanki różowego wina
  • Sok z 2 cytryn

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Truskawki po umyciu pozbawić szypułek i wrzucić do rondla z grubym dnem.
  • Wsypać cukier i dodać sok z cytryny, wymieszać i gotować na małym ogniu, gdy truskawki zaczną się rozgotowywać zmiksować je podręcznym blenderem.
  • Po upływie około 2,5- 3 godzin gotowania konfitura powinna już płatami spadać z łyżki, wówczas przełożyć ją do sterylnych słoiczków i poddać krótkiej pasteryzacji, około 7 minut.
  • Po wyjęciu z wody odwrócić słoiczki do góry dnem i pozostawić w tej pozycji do wystudzenia.
  • Było 4 słoiczki 0,5 litrowe i 1 dżemowy
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy