Dżem marchewkowy - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Umyte, obrane i pokrojone marchewki gotować do miękkości. Następnie odlać wodę i zmiksować blenderem na puree.
Zagotować cukier z 2 szklankami wody, dodać skórkę otartą z cytryn i pomarańczy, i smażyć, aż syrop zgęstnieje.
Wtedy dodać puree z marchewki oraz sok wyciśnięty z cytryn i pomarańczy. Smażyć kolejne 20 minut, aż kropla spuszczona na talerzyk nie będzie się rozpływała.
Dżem nakładać do gorących słoiczków, zakręcać i stawiać na przykrywkach.
