Drożdżówki z dżemem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Mleko, masło i 5 łyżek cukru należy podgrzać. Drożdże mieszamy z łyżką cukru - aż się rozpuszczą.
Mąkę wsypujemy do miski , wlewamy przestudzone mleko dodajemy rozczyn z drożdży i jajka. Ciasto trzeba wyrabiać aż będzie miało jednolitą konsystencję i będzie odchodziło od ścianek miski.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie, odrywamy po kawałeczku i robimy placuszek nakładamy łyżkę dżemu i zaklejamy. Układamy na blaszce ta stroną, która była zlepiona bułeczka. Smarujemy białkiem z cukrem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku (180 - 200 stopni) ok. 20 min.
Komentarze