Do głębokiego garnka wlewamy ¾ l wody, dodajemy kostki rosołowe, koperek i pozostałe przyprawy. Wszystkie składniki cały czas lekko mieszamy i zagotowujemy.
Do gorącego wywaru wkładamy lekko rozmrożone podzielone filety (zamiast dorsza mogą być również filety z innej białej, morskiej ryby).
Garnek przykryty, stawiamy na małym ogniu i gotujemy ryby ok. 12 minut.
Pod koniec gotowania odlewamy połowę wywaru, do którego dodajemy roztrzepaną śmietanę wraz z mąką i zagotowujemy. Gdy trzeba lekko doprawiamy do smaku.
Ryby podajemy posypane jajkami i polane sosem. Podajemy z ugotowanym na sypko ryżem.
Komentarze