Domowa przyprawa do spaghetti

Domowa przyprawa, która włoskim makaronom nadaje wyjątkowego charakteru. ;)

dodany przez: Sukkub sukkub

dodatki

Czas przygotowania:
30godz. 0min.
Ocena:

(średnia 4.46 z 148 głosów)

Składniki:

  • 2,5 kg słodkich, niewielkich pomidorów
  • 15 papryczek chilli
  • 3 główki czosnku
  • 1 pęczek bazylii
  • 1 pęczek oregano
  • 4 łyżeczki soli

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Domowa przyprawa do spaghetti - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Pomidory dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i łyżką wydrążamy
  • nasionka. Pozostały miąższ kroimy w drobną kostkę.
  • Chili, bazylię oraz oregano siekamy, czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
  • Wszystkie warzywa suszymy w suszarce przez około dwadzieścia cztery godziny.
  • Susz przesypujemy do maszynki do mielenia, koniecznie na grubych
  • oczkach (inaczej się zapychają oczka), do każdej partii dodajemy
  • łyżeczkę soli dla lepszego tarcia.
  • Przyprawa będzie idealnym prezentem dla makaronowego łasucha. ;)
  • Świetna do pomidorowej, bolognese. ;)

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Główne składniki: