StockFood
4.48 (155)
Gorąca czekolada idealna propozycja na ponure dni, ale też wspaniały deser, którym można cieszyć się przez cały rok. To także doskonała propozycja na romantyczne spotkania we dwoje, sprawdzi się też na walentynki – uwielbiają ją dzieci i dorośli. Czekolada jest doskonałym źródłem magnezu, wspiera działanie układu nerwowego oraz poprawia humor. Podpowiadamy jak zrobić czekoladę na gorąco.
czekolada deserowa 100 g
mleko 400 ml
śmietana 30% 200 ml
cukier puder 30 g
cynamon 5 g
Czekolada: łamiemy ją na mniejsze kawałki lub siekamy.
Pozostałe składniki: do garnuszka z grubym dnem wlewamy mleko, śmietankę oraz cukier puder. Podgrzewamy na małym gazie, mieszając kuchenną rózgą. Po 1–2 minutach dodajemy posiekaną czekoladę i cynamon.
Gorąca czekolada: mieszamy do całkowitego rozpuszczenia kawałków czekolady. Pijemy ją od razu. Można ją podać z bitą śmietaną i posypać dodatkowym cynamonem.
Porady
- Czekolada do picia to napój kaloryczny – swoją gęsta konsystencję zawdzięcza dodatkowi śmietany o wysokiej zawartości tłuszczu. W klasycznej wersji używa się mleka min. 2% i 30% śmietany kremówki.
- Całość mieszanki podgrzewaj powoli na małym ogniu, by czekolada z mlekiem równomiernie się połączyła i nie przypaliła. W razie potrzeby trzeba zmniejszać ogień lub zdjąć na chwilę rondel z palnika.
- Wegańską gorącą czekoladę przygotujemy, dodając mleko owsiane, migdałowe, ryżowe lub kokosowe. Z każdym z nich będzie smakowała trochę inaczej. Pamiętajmy również o wegańskiej śmietance.
- Smak gorącej czekolady będzie zmieniał się w zależności od użytej czekolady, im będzie miała większą zawarto kakao, tym będzie miała bardziej wyrazisty smak.
- Czekoladę na gorąco można nieco odchudzić, dodając do niej zamiennik cukru, np. ksylitol, stewię, erytrol.
- Czekoladę do picia można podawać też na zimno, np. z kulką ulubionych lodów, ale to raczej dobry deser na lato.
Zaproponowany przez nas przepis na domową gorącą czekoladę jest banalnie prosty. Gwarantujemy, że będzie smakował każdemu. Warto jednak dać upust fantazji i pomyśleć o innych wersjach tego wyjątkowego napoju, np. z kakao lub bez śmietany.
Przepis z gorzką czekoladą będzie dobrym rozwiązaniem dla osób, które starają się ograniczać cukier. Ma mniej kalorii od mlecznej albo białej. Nie ukrywajmy – ten deser nie należy do niskokalorycznych. Mimo to jego smak jest wart tego, by skusić się raz na jakiś czas.
Dodatek przypraw korzennych jak cynamon, imbir, kardamon lub goździki sprawi, że gorąca czekolada jeszcze bardziej rozgrzeje w chłodne dni. Możesz użyć też gotowej mieszanki przypraw do piernika. Dorośli powinni spróbować gorącej czekolady z likierem o ulubionym smaku.
Gorąca czekolada domowej roboty może smakować i wyglądać dokładnie tak jak ta z cukierni lub kawiarni. Warto zadbać o dodatki, którymi ją udekorujemy, a jednocześnie nadamy jej dzięki nim niepowtarzalnego smaku.
Klasyczna gęsta czekolada na gorąco będzie prezentować się świetnie z dodatkiem bitej śmietany i cukrowych pianek, które pod wpływem ciepła zaczną się powoli rozpuszczać. By otrzymać mniej oczywiste połączenie, można dodać do napoju gruboziarnistą sól, która przełamie słodycz pitnej czekolady. Popularność zyskują również czekolady w wersji pikantnej, z dodatkiem chili w proszku.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
