Tarta serowa trzy sery Fot. Zdjęcie: Artur Rogalski, stylizacja: Anna Borowska
4.46 (224)
Tarta serowa trzy sery to przepis inspirowany pizzą serową. Przepis na tartę serową wykorzystuje ser z niebieską pleśnią, kozi miękki ser oraz ser gruyère. Tarta serowa to sposób na pyszny lunch do pracy, lekki obiad albo romantyczną kolację.
masło 150 g
jajka 1 szt.
sól 1 szczypta
mąka 300 g
boczek wędzony 100 g
śmietanka 150 ml
jajka 3 szt.
mleko 150 ml
natka pietruszki 50 g
śmietanka 100 ml
koperek 50 g
szczypiorek 50 g
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
ser pleśniowy 200 g
kozi ser 150 g
ser gruyere 100 g
sałata 50 g
kiełki 50 g
Na ciasto: do miękkiego masła dodajemy jajko oraz sól i rozcieramy na gładką masę, dodajemy mąkę. Zagniatamy ciasto, stopniowo dodając tyle śmietanki, aby tylko związała składniki, nie więcej. Wygniatamy, aż ciasto będzie gładkie, formujemy kulę, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 1–2 godz. Rozwałkowujemy na krążek i wylepiamy nim natłuszczoną formę na tartę. Wstawiamy do lodówki na 20 min.
Na wypełnienie: boczek smażymy na suchej patelni 3–5 min, odstawiamy. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180°C. Jajka roztrzepujemy z mlekiem i śmietanką. Dodajemy zioła oraz boczek, mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Na cieście
rozkładamy plasterki serów, na to wylewamy masę jajeczną z boczkiem i ziołami. Posypujemy tartym serem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 30 min, aż wierzch się zrumieni. Upieczoną tartę wyjmujemy z piekarnika, dekorujemy
młodymi listkami sałat i kiełkami, podajemy od razu. Tarta serowa jest pyszna także na zimno.
Porady
Tarta serowa trzy sery zawiera w przepisie:
- ciepłą śmietankę
- wędzony boczek
- ser z niebieską pleśnią, pokrojony w cienkie plasterki
- kozi miękki ser, pokrojony w cienkie plasterki
- ser gruyère
- mieszankę sałat i kiełków
Przepis na tartę serową możemy zmodyfikować. Nadzienie możemy zmienić, łącząc różne sery według własnego smaku, na przykład dać cheddar lub tomme (twardy dojrzewający ser z Sabaudii) i łagodną mozzarellę, a do posypania ementaler.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
