Ćwikła na zimę

Pyszna!

Przetwory

Czas przygotowania:
90 min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.39 z 188 głosów)

Składniki:

  • 2kg buraków,
  • 1 duża laska chrzanu,
  • 1/2 szkl. cukru,
  • 1/4 szkl. octu,
  • 1 szkl. wody, sól

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Ugotować buraki, obrać, starkować na drobnej tarce lub w rozdrabniaczu.Chrzan namoczyć w zimnej wodzie na ok.2 godz. Obrać i starkować. Połączyć z burakami.Z podanych składników zrobić zalewę i wrzącą zalać buraki z chrzanem.Doprawić solą i ciasno ułożyć w słoiczkach. Pasteryzować 15 min.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy