Cukinia w słoikach

sałatka z cukini na zimę

Przetwory

Czas przygotowania:
180 min.
Dla ilu osób:
dla 2 osób
Ocena:

(średnia 4.22 z 210 głosów)

Składniki:

  • *5 kg cukini
  • *6 cebuli
  • *2 łyżki soli
  • *przyprawa curry
  • *4 łyżki słodkiej papryki
  • *2 łyżki pieprzu
  • *koper
  • *2 łyżki gorczycy
  • ZALEWA
  • *2 szkl.cukru
  • *2 szkl.octu
  • *2 szkl.wody

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • 1)Cukinię obrać i pokroić w słupki.Posolić i odstawić na 3 godz.
  • 2)Po 3 godz.dodać curry,słodką paprykę,pieprz,koper,gorczyce do cukinii.
  • 3)Wymieszać
  • 4)Z podanych składników przygotować zalewę,dodać do sałatki,wymieszać.
  • 5)Napełnić słoiki,pasteryzować:
  • -małe słoiki 10 min
  • -duże słoiki 15 min
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy