REKLAMA

Cukinia faszerowana z pomidorami i fetą

smaczne danie kombinowane

dodany przez: yamimo

faszerowane

Czas przygotowania:
60min.
Dla ilu osób:
dla 2 osób
Ocena:

(średnia 4.44 z 186 głosów)


Składniki:

  • 2 cukinie (takie średniej wielkości)
  • 3-4 pomidory (najlepiej mniej soczyste)
  • duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g sera feta w kostkach
  • 2 jajka
  • 1/2 kubka śmietany
  • sól, pieprz, bazylia, oregano
  • oliwa

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Umyte cukinie przekroić w pół i posolić, odstawić na 10 min.
  • Zagotować wodę w dużym garnku.
  • Cukinie przetrzeć, wykroić środek, a powstałe łódeczki zblanszować (3-5 min we wrzątku).
  • Czosnek, cebulę i cukinię pokroić i wrzucić na oliwę.
  • Podsmażać aż cukinia zmięknie, posolić, popieprzyć, doprawić ziołami.
  • Sparzyć pomidory wrzątkiem i zdjąć z nich skórę, a następnie pokroić.
  • Wymieszać pomidory z cukinią.
  • Całość przełożyć na sito, żeby pozbyć się nadmiaru płynu.
  • W osobnej miseczce wymieszać jaja ze śmietaną i fetą, solidnie doprawić pieprzem i ziołami.
  • Na osuszone łódeczki rozłożyć równomiernie nadzienie, pokryć jajeczno-śmietanowym sosem.
  • Zapiekać w temperaturze 180 st. C przez ok 25 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy