Stockfood
4.36 (187)
Szybkie ciasto orzechowe jest gotowe do pieczenia zaraz po wymieszaniu składników mokrych z suchymi. Oczywiście do masy potrzebne są także zmielone orzechy włoskie lub laskowe. Smaku dodaje starta na drobne wiórki czekolada. Ciasto z orzechami można przełożyć kremem lub powidłami, ale do porannej kawy nie potrzebuje żadnych dodatków. Wypiek wieńczy polewa z czekolady deserowej.
orzechy włoskie 400 g
jajka 6 szt.
cukier 175 g
olej rzepakowy 150 ml
mąka pszenna 250 g
proszek do pieczenia 10 g
mleko 45 ml
masło 15 g
czekolada deserowa 200 g
Orzechy: 350 g mielimy w malakserze lub maszynce do mielenia. 50 g siekamy nożem i zostawiamy do dekoracji.
Składniki mokre: jajka miksujemy z cukrem przez ok. 10 min. Zmniejszamy obroty miksera i powoli wlewamy olej.
Składniki suche: do osobnej miski przesiewamy mąkę. Mieszamy ją z proszkiem do pieczenia i mielonymi orzechami. Składniki suche dodajemy do mokrych i całość mieszamy ręcznie przy pomocy szpatułki do ciasta.
Czekolada: jedną tabliczkę (100 g) ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy do masy na ciasto. Całość dokładnie mieszamy.
Przygotowanie do pieczenia: piekarnik nastawiamy na 170°C. Blachę keksówkę wykładamy papierem do pieczenia.
Pieczenie: do przygotowanej formy przelewamy ciasto i wstawiamy je do rozgrzanego piekarnika na 60 min.
Polewa: w małym rondelku podgrzewamy mleko z masłem. Gdy się zagotuje zdejmujemy je z palnika i dodajemy pokruszoną czekoladę (drugą tabliczkę, czyli kolejne 100 g). Polewą polewamy przestudzone ciasto orzechowe.
Dekoracja: niezastygniętą jeszcze polewę posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi.
Porady
- Do ciasta orzechowego można dodać wcześniej namoczone, odciśnięte i osuszone rodzynki.
- Można je także przełożyć słodką masą toffi, powidłami śliwkowymi, konfiturą z wiśni, masą budyniową lub kremem z kaszy manny.
- Do ciasta świetnie pasuje aromat rumowy lub migdałowy – wystarczy dodać dosłownie 5 kropli.
- Blachę na ciasto orzechowe można także posmarować masłem i posypać bułką tartą. Ten sposób nie wymaga papieru do pieczenia, a równie skutecznie zapobiega przywieraniu ciasta do blachy.
- Czekoladę deserową do polewy i ciasta możecie zastąpić czekoladą mleczną lub gorzką.
- Ciasto orzechowe wyjdzie tak samo smaczne z dodatkiem orzechów laskowych.
- Przepis na szybkie ciasto orzechowe jest odpowiedni na keksówkę o wymiarach 11×30 cm lub tortownicę o średnicy 24 cm.
W przepisie na wegańskie szybkie ciasto orzechowe trzeba zastąpić jajka innym produktami, które nie pochodzą od zwierząt. Można to zrobić na kilka sposobów, sięgając po:
Mleko w polewie czekoladowej możemy zastąpić dowolnym napojem roślinnym, np. sojowym lub migdałowym. Masło zastępujemy olejem kokosowym.
Jak zrobić budyniowy krem do ciasta orzechowego? To proste:
Tak przygotowany krem budyniowy będzie o wiele bardziej gęsty od standardowego budyniu. Przygotowaną masą przekładamy przekrojone na pół ciasto orzechowe. Całość wkładamy do lodówki na całą noc.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.