Ciasto na pizzę jak w pizza hut

Kroki wykonania:

• Przygotowanie:
• Odmieżamy mąkę i przesiewamy do miski. Wrzucamy do szklanki drożdże
• cukier i . łyżeczkę mąki ( mąka wzięta z miski) mieszamy aż drożdże się rozpuszcza
• pamiętajcie by woda nie była zbyt gorąca bo zabije drożdże.
• Do miski z mąką wlewamy oliwę i wodę
• i nasz rozczyn (tym że odrobinę wody zostawiamy na dnie i wyspujemy tam sól mieszamy wodę sola.) zagniatamy ciasto
• jak juz miarę jest połączone wlewamy wodę z solą
• no i zagniatamy ja w tym celu zawsze proszę męża o pomoc:-) on wyrabia te ciasto chwilę aż będzie gładkie. Jak sama wyrabiam to zajmuje mi to dobre 15min.Takie wyrobione ciasto smaruję wodą
• wkładam do miski i przykrywka ściereczka i odstawiam na 2 godziny ciepłe miejsce do powiększenia swojej objętości.
• Po dwóch godzinach wyjmjuje formuje kulę i delkitanie spłaszczam
• na blat wyspuje trochę kaszy mannej
• i rozwalkowuje bądź za pomocą palców rozciągam ciasto. Wykładami na blaszke
• moje ciasto zawsze jest większe niż blacha
• ponieważ w brzegi ciasta kładę ser i zawijam. Smaruje ciasto odrobinią sosu na spód daje ser i składniki
• składników nie daje dużo bo pizza robi się miękka i pod ciężarem później wszytko spada:-)
• Pizzę piekę 10 -15min w temperaturze 220°C termoobieg najniżej w piekarniku
• czas pieczenia uzależniony jest od składników ja zawsze daje mozzarelle kule i ona jest mokra więc czekam aż woda odparuje. Pizza powinna ładnie się zaruminić więc warto do niej zajrzeć po ok 8 min . Pizza im wyżej jest kładziona tym szybciej się pali. Jeśli chcecie zrobić dwie pizzę to wystarczy zwiększyć składniki dwukrotnie.
• Smacznego:-)
• Po więcej przepisów zapraszamy na moja stronę www.samsos.pl
• https://www.youtube.com/watch?v=UFXryUkkW18