iStock
3.76 (1153)
Kruche ciasteczka to pomysł na szybki wypiek do kawy lub herbaty. Powstają na bazie masła, które sprawia, że rozpływają się w ustach. Są niezwykle uniwersalne – sprawdzą się w formie prostego deseru dla dzieci lub ozdoby na choinkę. Można wycinać je w dowolne kształty i ozdabiać za pomocą lukru, polewy czekoladowej, marcepanu oraz przeróżnych cukrowych dekoracji. Podajemy niezawodny przepis na ciasteczka maślane.
mąka pszenna 320 g
jajka 1 szt.
masło 200 g
cukier puder 100 g
proszek do pieczenia 4 g
sól 3 g
Ciasto kruche: przesiewamy mąkę (najlepiej krupczatkę) z cukrem pudrem na czysty blat kuchenny lub stolnicę (możemy też zagnieść składniki w dużej misce). Dodajemy szczyptę soli i proszek do pieczenia. Możemy tez dosypać kakao, żeby zrobić czekoladowe ciasteczka kruche (zastępujemy nim 30 g mąki). Zimne masło (ewentualnie margarynę) kroimy w kostkę i rozcieramy z suchymi składnikami na kruszonkę. Na koniec wbijamy jajko (powinno być schłodzone). Szybkimi ruchami, żeby masło nie zdążyło się rozpuścić po wpływem ciepła rąk, zagniatamy ciasto w jednolitą kulę. Lekko ją spłaszczamy, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę.
Wycinanie ciastek: dobrze schłodzone kruche ciasto krótko zagniatamy i rozwałkowujemy na blacie podsypanym mąką, na placek o grubości około 4–5 mm. Żeby nie kleił się do rąk i podłoża, możemy umieścić go między dwoma kawałkami folii spożywczej. Dzięki temu nie będziemy musieli dodawać mąki, która wpłynie na strukturę ciasta. Ciekawym sposobem na oryginalne ciasteczka maślane jest wykorzystanie wałka z wzorkami. Z otrzymanego placka wykrajamy dowolne kształty za pomocą specjalnych wycinarek lub kółka zwykłą szklanką.
Pieczenie: układamy kruche ciastka na blaszce wyłożonej pergaminem. Z podanego przepisu wyjdzie tyle porcji, że trzeba je będzie piec w trzech partiach. Możemy posypać je grubym cukrem, posiekanymi orzechami, makiem, sezamem lub wiórkami kokosowymi. Wstawiamy je do piekarnika rozgrzanego do 180°C (tryb góra dół). Pieczemy przez około 12 minut. Powinny się w tym czasie tylko lekko zarumienić. Studzimy je, najlepiej na kratce cukierniczej, żeby nie zaparzyły się i były chrupkie z zewnątrz. Potem przechowujemy je w szczelnie zamykanym pojemniku lub słoiku (nawet do 2 tygodni).
Dekorowanie: przepis na kruche ciasteczka przyda się na każdą okazję, a wypiek doskonale smakuje w czystej postaci, bez żadnych dodatków. Możemy jednak ozdobić go na przeróżne sposoby, na przykład przyrządzić szybki lukier z cukru pudru, polewę z czekolady, masę kajmakową lub krem orzechowy. Do dekoracji można też wykorzystać dżem lub powidła domowej roboty (warto wtedy odcisnąć w surowych ciastkach kształt kciuka i stworzyć niewielkie wgłębienie). Ciastka są idealne również jako ozdoby na choinkę. Przed upieczeniem należy zrobić w nich dziurkę na sznureczek.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.