Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Desery
  5. ciastka
  6. Chocolate crinkles popękane ciasteczka czekoladowe

Chocolate crinkles popękane ciasteczka czekoladowe

Chocolate crinkles to czekoladowe ciasteczka, które podczas pieczenia charakterystycznie pękają, tworząc magiczną i słodką, delikatną skorupkę. Ciasteczka są mięciutkie, wręcz rozpływające się w ustac

dodany przez: KuchniauPoli
ciasteczka

http://www.kuchniaupoli.pl/chocolate-crinkles-popekane-ciasteczka-czekoladowe/

ciastka

Czas przygotowania:
3godz. 0min.
Ocena:

(średnia 4.43 z 186 głosów)


Składniki:

  • Składniki na około 30-36 ciasteczek wielkości orzecha włoskiego gorzka czekolada 180 g, plus 30-40 g posiekanej czekolady jajka 3 szczypta soli masło 75 g cukier biały kryształ 100 g cukier wanilinowy 1 łyżeczka lub aromat, ekstrakt proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki mąka pszenna 250 g kakao 1 łyżka cukier puder ok. 1/2 szklanki

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Kroki przygotowania:

  • Przygotowanie:Czekoladę ( 180 g ) łamiemy na mniejsze kawałki, umieszczamy w misce, dodajemy masło i rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali. Masę czekoladową mieszamy co jakiś czas, odstawiamy do przestudzenia. Oddzielamy żółtka od białek, jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Białka ubijamy ze szczyptą soli na prawie sztywną pianę, kiedy białka będą stabilne partiami dodajemy cukier i cukier wanilinowy, a na końcu żółtka. Następnie wlewamy cienką strużką masę czekoladową, stale miksując do połączenia składników. Składniki sypkie tj. mąkę, proszek do pieczenia, kakao mieszamy ze sobą i przesiewamy. Do masy czekoladowej przesypujemy składniki sypkie, mieszamy do połączenia. Pozostałą ilość czekolady drobno siekamy i mieszamy z ciastem. Miskę owijamy folią spożywczą i chłodzimy przez godzin, a najlepiej całą noc. Cukier puder przesiewamy i przesypujemy do wysokiej miseczki. Z zimnego ciasta formujemy kuleczki o wielkości orzecha włoskiego i dokładnie obtaczamy w cukrze. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 °C. Obficie obtoczone kulki układamy na blaszce z zachowaniem niewielkiego odstępu. Pieczemy przez 10 minut. Studzimy na kratce.Jeśli ciasto podczas formowania kulek zbytnio się ociepli, wówczas cukier puder namoknie i nasze ciasteczka już nie będą tak efektownie wyglądały. Smacznego

Porady

Zobacz też przepis: Tarta czekoladowa z malinami
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 40min.
Ciasteczka mocno czekoladowe
Ciasteczka dla lubiacych czekolade.
bernika

Ciasteczka mocno czekoladowe
Czas przygotowania: 60min.
CIASTECZKA CZEKOLADOWE
Domowe pieguski, najlepsze jeszcze ciepłe :)
czarrna

CIASTECZKA CZEKOLADOWE
Czas przygotowania: 30min.
Ciasteczka ziemniaczki
Pyszne "czekoladowe" ciasteczka :) Szybko, łatwo i smacznie!
kijanka

Ciasteczka ziemniaczki
Czas przygotowania: 60min.
Muffinki czekoladowe - Brownie
babeczka bardzo czekoladowa
magdagotuje

Muffinki czekoladowe - Brownie
Czas przygotowania: 45min.
Muffinki - Babeczki czekoladowe
Babeczki z kremem czekoladowo-śmietankowym. Szybkie i proste w wykonaniu.
ILoveBake.pl

Muffinki - Babeczki czekoladowe
Czas przygotowania: 1godz. 20min.
Czekoladowe ciasto śliwkowe
Proste czekoladowe ciasto ze śliwkami to deser idealny nie tylko na jesień. Dojrzałe, soczyste śliwki doskonale smakują z deserową czekoladą, a całość nie jest za słodka.
mojegotowanie

Czekoladowe ciasto śliwkowe
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 60min.
Kruche ciasteczka
Kruche ciasteczka to pyszności, które warto zrobić niezależnie od pory roku. U nas najczęściej pieczemy je w jesienne popołudnia i oczywiście na święta Bożego Narodzenia, ale latem do mlecznych koktajli też są pyszne. Kruche ciasteczka mogą robić i dzieci, i dorośli - frajdy jest co nie miara! Polecam...
neostradka

Dziecinnie proste kruche ciasteczka
Czas przygotowania: 60min.
Zdrowe ciasteczka
Ciasteczka pełne wartościowych składników i błonnika. Polecam dla dzieci jako zdrowa przekąska.
anetamlp

Zdrowe ciasteczka
Czas przygotowania: 55min.
Czekoladowe jaja
Prostsze niż babki i mazurki, a pięknie prezentują się na wielkanocnym stole - ciastka czekoladowe jaja.
mojegotowanie

Czekoladowe jaja
Czas przygotowania: 45min.
Łatwe ciasto czekoladowe
Bardzo prosty przepis na ciasto czekoladowe.
ILoveBake.pl

Łatwe ciasto czekoladowe

Główne składniki:

3 x sernik

Polub nas

newsletter

Quizy

Magazyn

Zdrowie na talerzu 2/2021

© 2021 Burda Media Polska Sp. z o. o.