Chłodnik z cukinii i pomidorów

Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 2 godziny Porcja: 130 kcal Składniki na 4 porcje

Dodany przez:

Chłodnik z cukinii i pomidorów

Chłodnik

Czas przygotowania:
Kalorie:
130 kcal
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 4 z 3 głosów)

  • Danie dietetyczne
  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 3/4 kg cukinii
  • 1/2 kg pomidorów
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki listków bazylii
  • 2 łyżki oliwy
  • sól

Przygotowanie

  1. Pomidory sparzyć, obrać, zmiksować. Czosnek obrać, posiekać.
  2. Do rondla wlać zmiksowane pomidory i 3 szklanki wody. Dodać czosnek, bazylię, oliwę, sól. Zagotować.
  3. Cukinie umyć, zetrzeć na tarce na długie paski. Wrzucić do kremu pomidorowego, gotować 20 minut. Ostudzić, chłodzić ok. 2 godzin.
  4. Chłodnik skropić oliwą. Porcje udekorować małymi szaszłykami z mozzarelli, pomidorków koktajlowych i oliwek.

Wskazówki

Zobacz też przepis na: Chłodnik pomidorowy z jajkami i tuńczykiem

zupa cukinia pomidory chłodnik chłodnik z cukinii chłodnik z pomidorów
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze

Podobne przepisy