Chłodnik z arbuza i pomidora to prosty przepis na lekki i orzeźwiający obiad. Pełna witamin potrawa świetnie smakuje szczególnie latem.
(średnia 4.49 z 195 głosów)
Arbuza kroimy w kostkę i odpestkowujemy. Pomidora parzymy we wrzątku i obieramy ze skórki. Arbuza, pomidora i sok z limonki blendujemy na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem. Chłodzimy w lodówce przez ok. godzinę. Paprykę i ogórka kroimy w drobną kostkę, dodajemy do nich odrobinę oliwy i mieszamy. Do misek nalewamy chłodniku arbuzowego, dodajemy pokrojone w kostkę warzywa. Dekorujemy listkami mięty.
Podobne przepisy: chłodnikPorady
Zobacz też: Chłodnik buraczkowo-malinowy
Komentarze