Chłodnik ogórkowy z rokpolem

Idealna zupa na gorący dzień? Chłodnik! Już sama nazwa przynosi orzeźwienie. Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 1 godzina Porcja: 220 kcal

Zupychłodnik

Czas przygotowania:
20 min.
Kalorie:
220 kcal
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.52 z 143 głosów)

Składniki:

  • 2 duże ogórki sałatkowe
  • 3/4 l jogurtu naturalnego
  • 350 ml kefiru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 cebulki dymki
  • 15 dag rokpola
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól, pieprz

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Jogurt wymieszać z kefirem, sokiem z cytryny i szczyptą soli. Wstawić na godzinę do lodówki. Ogórki obrać, zetrzeć na tarce, posypać solą, odstawić na 15 minut.
  • Dymki obrać, pokroić w krążki. Rokpol pokroić w kostkę. Ogórki osączyć, razem z dymką dodać do sosu jogurtowego, wymieszać, przyprawić do smaku pieprzem. Posypać rokpolem i koperkiem.

Kalorie: 220

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy