Adobe Stock
4.43 (199)
Chłodnik ogórkowy jest wyjątkowo lekki, orzeźwiający, a na dodatek zrobimy go błyskawicznie bez gotowania. Danie wyczarujemy z warzyw, jogurtu, czosnku oraz koperku. Przed podaniem schładzamy je przez jedną godzinę w lodówce. Chłodnik ogórkowy serwujemy z ugotowanymi oraz pokrojonymi w ćwiartki jajkami. W takim wydaniu idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację.
jogurt 1.2 l
ogórek 6 szt.
koperek 50 g
czosnek 1 ząbek
sól 3 g
pieprz 3 g
Ogórki: myjemy, obieramy ze skórki i usuwamy końce. Dwa warzywa kroimy w kostkę – na końcu udekorujemy nimi danie. Pozostałe ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Czosnek: ząbek obieramy, przeciskamy przez praskę, a następnie łączymy z ogórkami.
Koperek: myjemy go, osuszamy ręcznikiem papierowym i siekamy drobno. Dodajemy do pozostałych warzyw.
Chłodnik ogórkowy: starte warzywa doprawiamy solą i pieprzem. Przenosimy do głębokiego naczynia, dodajemy jogurt oraz mieszamy. Całość zakrywamy folią do żywności i schładzamy w lodówce przez przynajmniej 1 godzinę.
Podanie: gotowe danie serwujemy z dodatkiem ugotowanego i pokrojonego na ćwiartki jajka. Całość posypujemy kawałkami ogórków.
Porady
- Chłodnik ogórkowy warto pozostawić w lodówce nieco dłużej niż jedną godzinę. Dzięki temu składniki dobrze się przegryzą. Ponadto będziemy mieć wtedy pewność, że temperatura dania jest idealna.
- Jeśli wolimy nieco ostrzejsze potrawy, polecamy dodać do zupy o 2-3 ząbki czosnku więcej. Warzywo możemy zastąpić suszonym produktem w proszku. Gotowy chłodnik polecamy posypać również większą ilością pieprzu. Najlepiej, jeśli będzie on świeżo zmielony.
- Do wykonania dania warto użyć domowego jogurtu naturalnego. Najlepiej nabyć go u zaufanego rolnika. Bez problemu zrobimy go także samemu. Należy jednak mieć na uwadze, że czas jego fermentacji wynosi zazwyczaj 8-12 godzin. Polecamy więc dokładnie zaplanować jego przygotowanie.
- Koperek bez problemu zastąpimy szczypiorkiem, pietruszką, a nawet kolendrą. Każdy z tych składników rewelacyjnie wzbogaci smak, aromat oraz wartość odżywczą potrawy.
Chłodnik ogórkowy to lekkie danie, które warto zrobić między lipcem a wrześniem. To właśnie wtedy trwa sezon na te pyszne warzywa. Gotową potrawę możemy wzbogacić dodatkowo o:
Chłodnik ogórkowy najczęściej robimy z dodatkiem jogurtu. Jednak warto wiedzieć, że ten pyszny składnik, możemy zastąpić również maślanką lub kefirem. Odznaczają się one delikatnym aromatem oraz lekko kwaśnym smakiem. Ponadto niektórzy przygotowują danie na bazie śmietany 30%. Dodają wtedy niewielką ilość soku z cytryny lub octu. Chłodnik w takim wydaniu jest o wiele bardziej sycący.
Chłodnik to rewelacyjna zupa, którą podajemy na zimno. Okazuje się, że możemy przygotować ją w wielu różnych wariantach. Poniżej podajemy kilka ciekawych propozycji:
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.