Buraki z papryką na zimę

bardzo smaczna surówka

SałatkiPrzetworyburaczki

Czas przygotowania:
180 min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.42 z 170 głosów)

Składniki:

  • 3 kg buraków
  • 0,75 kg papryki
  • 4 duże cebule
  • ZALEWA
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka octu
  • 1 szklanka wody
  • ok 1 łyżeczka pieprzu mielonego, do smaku
  • sól do smaku, dałam ok 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Zalewę zagotować, ostudzić.
  • Buraczki ugotować, zetrzeć na grubych oczkach tarki
  • Paprykę pokroić w makaronik
  • Cebulę drobno pokroić.
  • Do warzyw wlać zalewę, wymieszać.
  • Nakładać do słoików.
  • Pasteryzować 2o minut.
  • Ja zawsze próbuję w trakcie mieszania warzyw z zalewą i ew doprawiam po swojemu
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy