Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. pieczywo
  5. chleb
  6. Bułki jogurtowe z sezamem

Bułki jogurtowe z sezamem

Delikatne i mięciutkie bułki jogurtowe z sezamową posypką i makiem. Przepis z książki "Chleb" Tomasza Dekera.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Bułki jogurtowe

Fot. Karolina Kosowicz, Magdalena Rychter / kaszamanna.com

Bułki jogurtowe
Chleb, Tomasz Deker
Zobacz galerię >

chleb bułki

Czas przygotowania:
2godz. 0min.
Ocena:

(średnia 4.51 z 189 głosów)

Składniki:

  • 750 g mąki pszennej chlebowej
  • 180 g mleka
  • 300 g jogurtu
  • 20 g cukru
  • 10 g soli
  • 21 g drożdży
  • 60 g roztopionego masła
  • 60 g maku
  • 60 g jajka (1 jajko)
  • 50 g sezamu do posypania bułek
  • Łącznie: 1511 g

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

  • pieczenie

Posiłek:

Bułki jogurtowe z sezamem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Wyrabianie ciasta: Do dzieży miksera wsypujemy wszystkie składniki, drożdże wcześniej rozmieszawszy w mleku, mieszamy na niskich obrotach 3 minuty. Zwiększamy obroty i mieszamy kolejne 2–3 minuty. Ciasto powinno być średnio gęste. Optymalna temperatura ciasta to 24°C.
  • Fermentacja wstępna: 1 godzina
  • Dzielenie i formowanie: Ciasto dzielimy na porcje o wadze około 60 g, delikatnie zaokrąglamy i układamy na blasze. Bułki smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem.
  • Fermentacja końcowa: Około 30 minut na blaszce
  • Pieczenie: Pieczemy w temperaturze 200°C przez około 15–20 minut z zaparowywaniem.

Porady

Zobacz też: makaron mie sezamowy
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

Emolientowa Odżywka SHINE

Tołpa

Emolientowa Odżywka SHINE

Jak po Laminacji
Zobacz
Elegancki Damski Zegarek Nowość!

SWISS

Elegancki Damski Zegarek

Pomysł na prezent
Zobacz
Eliksir ze Śluzem Ślimaka XMASS

Clarena

Eliksir ze Śluzem Ślimaka

Do -40%
Zobacz
LEGO® DUPLO® Budowa

LEGO® DUPLO®

LEGO® DUPLO® Budowa

Pomysł na prezent
Zobacz
REKLAMA

Podobne przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Bułki pełnoziarniste
Bułki pełnoziarniste to świetny przepis do przygotowania domowego pieczywa. Doskonale sprawdzą się na śniadanie lub na lekką kolację. Bułki z mąki pełnoziarnistej to także okazja do przygotowania zdrowego wypieku. To dowód, że pieczywo nie musi być pracochłonne i trudne w wykonaniu....
mojegotowanie facebook 200x200

Bułki pełnoziarniste
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Bułki owsiane
Bułki owsiane - wyrośnięte, mięciutkie, po prostu pyszne! To sprawdzony przepis na domowe pieczywo z mieszanki mąk owsianej i pszennej. Z podanych proporcji wychodzi 12 perfekcyjnych bułeczek z płatkami owsianymi. Zobacz, jak zrobić bułeczki owsiane. 
mojegotowanie facebook 200x200

Bułki owsiane
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
bułki do burgerów
Bułki do burgerów są uniwersalne, można podać w nich kotlet mięsny, wegetariański lub po prostu potraktować jak bułkę na kanapki. Robi się naprawdę prosto, a do tego dość szybko. Hamburgery i kebaby to jedne z ulubionych fast foodów Polaków. Jednak uważane są za niezdrowe jedzenie. Jak odczarować ten...
Julita gotuje

Bułki do burgerów
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 20min.
nalesniki-fit
Naleśniki z jogurtu naturalnego to odchudzona wersja klasycznych placków. Jeśli więc dbacie o linię, koniecznie wypróbujcie ten przepis, a będziecie mogli cieszyć się smakiem naleśników, bez wyrzutów sumienia! 
mojegotowanie facebook 200x200

Fit naleśniki jogurtowe
Czas przygotowania: 30min.
MUFFINKI JOGURTOWE
Muffinki robi się bardzo szybko i prosto. Są idealne na każdą okazję, nawet dla dziecka do szkoły.
AnusiaK87 anusiak87

MUFFINKI JOGURTOWE
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Placki jogurtowe
Placki jogurtowe wychodzą delikatne i lekkie. Można od razu przygotować je z dodatkami w środku lub podawać z owocami obok. Świetnie wyglądają posypane cukrem pudrem, polane miodem lub syropem klonowym. Warto zrobić je na śniadanie w dzień wolny – zjedzone bez pośpiechu będą jeszcze smaczniejsze. Placuszki...
mojegotowanie facebook 200x200

Placki jogurtowe
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Tarta z morelami
Mięciutkie, delikatne ciasto jogurtowe z morelami to bajeczna propozycja nie tylko na lato. Jest tak smaczne, że często znika zanim zdąży ostygnąć! W sezonie używamy świeżych owoców, ale ten przepis na ciasto jogurtowe sprawdzi się przez cały rok. Sekretem są łatwo dostępne morele z puszki. Wierzch...
mojegotowanie facebook 200x200

Ciasto jogurtowe z morelami
Czas przygotowania: 30min.
kotlety z bułki
nie podzieliłam sie z gołabkami i suche buły poszły na patelnie
carrie

kotlety z bułki
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Bułki z patelni
Bułki z patelni to szybka i prosta alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. To także idealne rozwiązanie dla zapalonych kucharzy, którzy nie mają dostępu do piekarnika. Ta przepyszna propozycja sprawdzi się na śniadanie, kolację lub imprezę. Sprawdźcie, jak zrobić błyskawiczne drożdżowe bułki z patelni....
mojegotowanie facebook 200x200

Bułki z patelni
Czas przygotowania: 60min.
Bułki na parze
Uwielbi je cała moja rodzinka
gosia1963

Bułki na parze

Główne składniki:

Jesienne przyjemności

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.