Bułeczki drożdżowe
Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 1 godzina 30 minut Pieczenie: 15 minut Sztuka: 280 kcal
Dodany przez:
mojegotowanie
Bułeczki drożdżowe
Ciasta drożdżowe
- Czas przygotowania:
- Kalorie:
- 280 kcal
- Porcje:
- 12 porcji
Ocena:
(średnia 2.33 z 3 głosów)
- Danie wegetariańskie
- Danie dietetyczne
- Szybka kuchnia
Składniki
- 1 i 1/2 szklanki (25 dag) mąki
- sól
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 dag drożdży
- 50 ml mleka
- 4 jajka
- 12 dag masła
- 20 dag Nutelli
- tłuszcz do foremek
Przygotowanie
- ■ Mąkę przesiać do miski, wymieszać ze szczyptą solą i cukrem. Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem. W środku mąki zrobić wgłębienie, wlać zaczyn, dodać 3 jajka.
- ■ Połączyć wszystkie składniki i zagniatać ciasto 5 min, aż będziegładkie i elastyczne. Dodawać po kawałku masła i wgniatać, aby się połączyło z ciastem. Gdy pojawią się bąbelki, owinąć ciasto folią i wstawić na 1 godzinę do lodówki.
- ■ 12 foremek do babeczek wysmarować tłuszczem i ułożyć na blasze. Ciasto podzielić na 12 porcji. Uformować krążki. Na każdy nałożyć Nutellę i skleić, formując kulkę.
- ■ Włożyć do foremek sklejeniem do dołu. Zostawić w ciepłym miejscu na 30 min, aż podwoją objętość.
- ■ Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec 15 min w temp. 200°C. Lekko wystudzić, podawać ciepłe.
Komentarze