Borowiki duszone w maśle do aromatyzowania dań wg Babcigramolki :

Nigdy nie mam nadmiaru borowików dlatego staram się je wykorzystać do maksimum .

dodany przez: Babciagramolka babciagramolka

przetwory

Czas przygotowania:
1godz. 30min.
Dla ilu osób:
dla 10 osób
Ocena:

(średnia 4.51 z 189 głosów)

Składniki:

  • 1 kg borowików
  • 1 kostka masła ( 20 dag )
  • szczypta soli

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Borowiki duszone w maśle do aromatyzowania dań wg babcigramolki : - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Grzyby oczyścić i pokroić w plasterki . Smażyć na rumiano cały czas mieszając . Lekko osolić . Słoiczki wyparzyć – wysuszyć – włożyć grzyby – zalać z wierzchu masłem ze smażenia .Zamknąć słoiki i wekować 20 minut. Ostudzić .Zostawić do następnego dnia i wekować jeszcze raz 20 minut .
  • Takie duszone w maśle borowiki są bardzo aromatyczne . Nawet niewielka ich ilość podnosi smak sosu grzybowego, zupy grzybowej , duszonego mięsa itp.
  • Ja robię w bardzo małych słoiczkach – takich do których wchodzi po kilka łyżeczek grzybów bo gotuję na 2 osoby – ale można wsadzać grzyby w większe słoiczki .

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Główne składniki: