Börek nach Mizydas Art

Name: Börek nach Mizydas Art
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: dla 5 osób
Ingredients: sezam; jajka; jogurt; mleko; sery; feta; proszek do pieczenia; cebula; szpinak; pieprz; nadzienie

Ocena:

4.5 (141)

60 min.
dla 5 osób

Smaczne danie tureckie.

Składniki:

125 g czystego jogurtu,
2 lyzki makki,
1 lyzka sezamu,
50 ml oliwy
Ciasto:
350 g maki,
100 ml mleka,
1 jajko,
5 g proszku do pieczenia,
100 ml oliwy,
sol,
Nadzienie:
1,5 kg szpinaku
100 g sera feta,
1 cebula
mielony pieprz

Börek nach mizydas art - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Szpinak ( ja kupuje mrozony) wymieszac z serem feta,drobno pokrojona cebula i pieprzem.
Ze skladnikow na caisto zarobic ciasto,wyrabiac okolo 15 minut.Ciasto rozwalkowac i mala szklanka wykrawac okragle placuszki.Na kazdy placuszek nadklada uprzednio zrobiony farsz szpinakowy i lepic pierozki.Pierozki ukladac jeden obok drugiego w naczyniu zaroodpornym uprzednio wysmarowanym 30 ml oliwy.
Pierogi polac jogurtem wymieszanym z maka i calosc posypac sezamem.
Zapiekac w piekarniku w temp. 180 stopni okolo 30-35 minut.