Biszkopt z jabłkami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Jabłka umyć, obrać ze skórki, wyciąć gniazda nasienne a miąższ pokroić na ósemki. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier. Gdy piana będzie sztywna dalej ubijać dodając po 1 żółtku. Następnie wsypać przesianą razem z solą i proszkiem do pieczenia mąkę, wymieszać łyżką - delikatnie, ale dokładnie. Ciasto wylać na blaszkę, lekko wyrównać. Na wierzchu ułożyć jabłka. Piec ok. 40 min. w piekarniku nagrzanym do 170-180 st. C. Po przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
Komentarze