Bezy

Pyszne i mniam bezy;)

bezy

Czas przygotowania:
60 min.
Ocena:

(średnia 4.56 z 183 głosów)

Składniki:

  • białka 4 szt
  • cukier 25 dag
  • sok z 1/2 cytryny
  • starta skórka z 1/2 cytryny
  • rodzynki 5 dag

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Ubijam białka stopniowo dodając cukier, sok i skórkę z cytryny. Stawiam na parze i ubijam, aż zrobi się piana. Dołączam rodzynki i mieszam. Łyżką układam bezy na blasze posmarowanej smalcem i posypanej mąką. Bezy powinny być jednakowej wielkości. Piekę w lekko rozgrzanym piekarniku, raczej suszę niż pieczę. Bezy po upieczeniu powinny być śnieżnobiałe.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy