Bakłażany z papryką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Bakłażana kroimy na grube plastry, posypujemy solą i odstawiamy na 30 minut. Odsączamy bakłażany na ręczniku papierowym, kroimy w kostkę i smażymy na oliwie 20 minut. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę, cebulę, czosnek i przyprawy. Dusimy pod przykryciem do miękkości.
