Babki kokosowe

Przepisy wielkanocne - babka wielkanocna - babki kokosowe

Dodany przez:

Babki kokosowe

Babki

Czas przygotowania:
Porcje:
6 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • 10 dag + 2 łyżki masła
  • 4 limonki
  • 6 białek
  • sól
  • 20 dag + 2 łyżki cukru pudru
  • 15 dag mąki
  • 1/2 torebki suchych drożdży
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • SYROP:
  • 200 ml soku z pomarańczy
  • 4 łyżki cukru
  • łyżeczka białego rumu

Przygotowanie

  1. Przepisy wielkanocne - babka wielkanocna - babki kokosowe
  2. Roztapiamy 10 dag masła. Z limonek ścieramy skórkę. Z jednej wyciskamy sok. Białka ubijamy z solą. Dodajemy 20 dag cukru, mąkę z drożdżami, wiórki kokosowe, sok i 1/4 skórki z limonki i przestudzone masło.
  3. Delikatnie mieszamy, aby piana nie opadła. Masę przekładamy do sześciu (lub jednej większej) foremek na babki, wysmarowanych 2 łyżkami masła i oprószonych cukrem pudrem.
  4. Pieczemy 25 min w temp. 150°C.
  5. Wystudzone wyjmujemy z foremek.
  6. Na syrop: sok z pomarańczy gotujemy 2 min z cukrem. Odstawiamy do wystygnięcia. Dolewamy rum i schładzamy. Przed podaniem polewamy ciastka strużką syropu pomarańczowego i posypujemy resztą skórki z limonki.
  7. Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  8. Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!
deser przepisy wielkanocne Babka wielkanocna babki kokosowe przepis na babki
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze