babeczki ziemniaczane z sosem tzatziki

Babeczki ziemniaczane z sosem tzatziki - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• • ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy,
• • 2 ząbki czosnku obrać, zrumienić na oliwie w całości,
• • do ugotowanych ziemniaków dodać czosnek, pieprz, parmezan, gałkę muszkatołową,
• • całość zmiksować, przestudzić
• • białko ubić na sztywno, dodać żółtko i jeszcze chwilę ubijać, wlać do ziemniaków, dodać posiekany szczypior, wymieszać,
• • porcje masy ziemniaczanej wkładać do foremek do zapiekania (wcześniej wyłożyć je foremkami papierowymi ),
• • piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni celcjusza przez 15 minut,
• • ogórek zetrzeć na tarce, odcisnąć,
• • czosnek obrać posiekać, dodać do ogórka,
• • dodać posiekany koper, jogurt, łyżeczkę octu i oliwy, sól i pieprz, wymieszać,
• • podawać z babeczkami